Projeto em Santos incentiva alimentação sustentável e transforma espaços com hortas e oficina
Por Santa Portal em 12/10/2025 às 13:00
O projeto Banco de Alimentos e Agricultura Urbana (Baau) encerrou com sucesso a terceira fase de suas atividades, consolidando-se como um importante agente de transformação social e ambiental em Santos, no litoral de São Paulo. O encerramento aconteceu no último dia 27, durante a quarta e última aula do curso gratuito “Alimentação Sustentável em Ambientes Urbanos”, realizada na Estação da Cidadania.
A aula final foi ministrada pela técnica em nutrição Cris Lozeski, que abordou temas como os riscos dos alimentos ultraprocessados, o uso de Pancs (Plantas Alimentícias Não Convencionais) e práticas culinárias sustentáveis.
O encontro contou ainda com a participação de Fabrício Gomes dos Santos, presidente do Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional (Comsea), que trouxe reflexões sobre o Guia Alimentar para a População Brasileira. O músico e permacultor Diego Rizzo fez uma apresentação artística do projeto Floema de Música Ambiental.
Resultados da Fase 3
Durante quase um semestre de execução em 2025, o BAAU desenvolveu ações em três frentes: Banco de Alimentos, Agricultura Urbana e Comunicação.
No Banco de Alimentos, o projeto apoiou o CEC Dr. Luiz Monteiro de Barros com seis oficinas de Educação Alimentar e Ambiental, impactando mais de 150 crianças. Também participou da preparação da Cozinha Solidária, fornecendo alimentos orgânicos e receitas que resultaram em mais de 300 refeições saudáveis.
Entre as iniciativas, houve a implantação de uma horta pedagógica, com canteiros e cisterna de 240 litros para captação de água da chuva, e a elaboração de um Plano de Gestão de Resíduos Sólidos (PGRS) com ações educativas.
Na área de Agricultura Urbana, o projeto apoiou a CSA Acerola – Chácara Nagahama, com quatro oficinas de manejo agroecológico e mutirões com 30 participantes. Também implantou um viveiro de mudas com capacidade para 2,2 mil unidades e construiu um banheiro acessível para pessoas com deficiência.
Foram ainda doado 800 kg de adubo orgânico, provenientes da compostagem comunitária da Composta & Cultiva, e distribuídas oito cestas verdes a cozinhas solidárias da região.
Além disso, curso “Alimentação Sustentável em Ambientes Urbanos”, realizado em parceria com a OSC Concidadania, reuniu 60 participantes. O projeto também participou do Dia Mundial da Limpeza (Cleanup Day), com atividade educativa sobre compostagem, e marcou presença em eventos como o Comsea, o curso de Agricultura Urbana da FGV e o Porto Sustentável, promovido pela Autoridade Portuária de Santos (APS).
Olhar para o futuro
O coordenador do projeto, Renato Prado, destacou o encerramento da Fase 3 com sentimento de gratidão e perspectiva de continuidade. “Esperamos ampliar ainda mais o impacto do Baau em 2026, beneficiando novas iniciativas e fortalecendo as ações já desenvolvidas”, afirmou.
O Projeto Baau é uma realização da organização Composta & Cultiva, com patrocínio da Autoridade Portuária de Santos, vinculada ao Ministério de Portos e Aeroportos.
