Em novo espaço, lanchonete de Santos lança linha de super hambúrgueres
Por #Santaportal em 17/02/2021 às 07:26
SANTOS – A Dags Food Corporate lançou uma linha de lanches colossais, com hambúrgueres de 200 gramas cada. Os valores variam entre R$ 42 e R$ 44 preparados sempre ao ponto da casa e suculentos.
Entre as novidades, estão o Juggernaut (burger de Angus 200 gramas, cheddar inglês maturado, bacon, cebolas empanadas na casa e molho bbq levemente apimentado – R$ 42), o Mac n Burger (burger de Angus 200 gramas, cheddar inglês maturado, bacon e o mac n´cheese da casa com farofa de bacon – R$ 44), o Brick Top (burger de Angus 200 gramas, cheddar inglês maturado, bacon empanado, alface, tomate, cebola roxa e molho especial – R$ 44) e o Boobagump (burger de Angus 200 gramas, cheddar inglês maturado, camarões parrudos empanados e levemente apimentados, molho especial, cebolinha e um toque de limão – R$ 46).
Recentemente, a Dags mudou de endereço. Agora, fica na Avenida Siqueira Campos, 554, no Boqueirão. Com a mudança de espaço também veio a mudança de conceito. De dogueria e hamburgueria, passou a ser considerado uma food corporate, no estilo das lanchonetes norte americanas.
Food Corporate
Para facilitar o entendimento de Food Corporate, logo na fachada, que é bem chamativa e criativa, estão vários ícones identificando o que pode ser encontrado no local: hambúrguer, hot dog, milk-shake, café, almoço e jantar, além de videogame e espaço pet friendly.
A parte externa, ao ar livre, é uma espécie de praça de alimentação, nos moldes dos parklets, com arquibancada de madeira, algumas mesas e um canteiro central com uma horta de temperos representado o verde. Para completar o cenário, um grafite colorido no muro lateral assinado pelos artistas Leandro Shesko e Andressa Sirius.
Logo na entrada, um corredor largo com dois totens ao fundo para o serviço de autoatendimento. O cliente faz o seu pedido no equipamento, paga e aguarda ser chamado pelo microfone, assim que o prato fica pronto.
As cozinhas, áreas de preparo e de entrega são todas abertas para que o cliente possa ver a preparação e montagem dos sanduíches e dos pratos.
A saleta, conceito trazido da antiga Dags, é um espaço voltado para diversão e nostalgia. Equipada com um Super Nintendo, console famoso nos anos 90, possibilita aos clientes matar a saudade da infância jogando em uma tv de tubo ou simplesmente conhecer o jogo que era febre entre as crianças e adolescentes da época.
No piso superior, mesas de casais e de grupos, com iluminação e alturas pensadas para dar mais privacidade e conforto aos clientes. Além de uma mesona alta para compartilhar, bem ao estilo Starbucks, com várias tomadas, ideais para quem precisa carregar celular, notebooks, tablets ou simplesmente se sentar para tomar um café ou comer um lanche enquanto trabalha.
Também no segundo andar, há um espaço voltado para os jogos eletrônicos antigos, com um Nintendo 64 instalado em outra tv de tubo. Na decoração, em destaque, a primeira placa da antiga Dags é exibida como uma relíquia e serve para recordar o início de tudo e o quanto ela representa para os seus fundadores.
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