Rede Gelato Borelli inaugura franquia em Santos no próximo mês
Por Valentina Tilly em 27/09/2022 às 06:00
A rede Gelato Borelli, famosa por seu estilo artesanal e cuidadoso na produção dos gelatos, inaugura uma franquia no dia 19 de outubro, no edifício Imperador, 1, esquina entre a Avenida Presidente Wilson e a Rua Quintino Bocaiúva, no José Menino, em Santos.
Em uma viagem à Itália, os fundadores conheceram o genuíno Gelato Artigianale, o verdadeiro gelato, diferente dos sorvetes do Brasil. Por isso, os fundadores da Borelli buscaram conhecimento diretamente da fonte, aprendendo as receitas na Universidade do Gelato, na Itália.
“O segredo desse sucesso é que a Borelli oferece a oportunidade de experimentarmos o verdadeiro gelato italiano sem sair do Brasil”, declara o sócio-proprietário, Marlon Cavarsan.
Fundada em 2013, por proprietários apaixonados pela alta gastronomia e com desejo de compartilhar os segredos das tradicionais receitas, a Gelato Borelli produz seus materiais sem conservantes e utiliza matérias-primas de fabricação própria, preservando a sazonalidade das frutas sempre frescas e de alta qualidade.
Contribuindo para imersão dos clientes, as cores da logo da marca, os papéis de parede e os móveis utilizados na loja remetem todos à Itália. Além disso, com o intuito de criar, também, um ambiente “instagramável”, uma parede com folhas artificiais e um balanço serão instalados.
Após degustar o verdadeiro gelato, produzido a partir das raízes italianas, a Borelli indica degustar também os cafés, para que façam uma viagem gastronômica completa.
“Estamos ansiosos para que a franquia seja bem aceita na cidade. Santos, por seu tamanho, merece a melhor gelateria do país”, diz Marlon, esperançoso.
Após a aceitação da marca Borelli na cidade do interior, fez-se necessário o crescimento e expansão. Pouco a pouco, a marca tornou-se conhecida e adorada no país, atualmente são 45 lojas, distribuídas em noves estados e Distrito Federal.
