QDV Casa de Vinhos oferece experiência italiana aos domingos
Por Santa Portal em 26/11/2023 às 08:00
A partir de hoje (26), todos os domingos, das 12h às 16h, os amantes de massas poderão se deliciar com um almoço exclusivo na QDV Casa de Vinhos. A experiência é promovida em parceria com a chef Janice Corrêa, da Osteria Corrêa.
Os clientes que forem conferir esta novidade serão conduzidos por uma experiência culinária com o encontro de bons vinhos e massas totalmente artesanais. A chef Janice promete uma experiência memorável que remonta às suas raízes.
“A minha proposta é um pouco mais simplista, como descendente italiana eu quero trazer a culinária casalinga (caseira) para os dias atuais. Ela é rústica, com temperos, ervas e legumes frescos. São receitas tradicionais com um toque atual, como um molho bolonhesa que leva cinco horas para ser feito, servido com linguine de pimenta, por exemplo”, destaca Janice.
O menu foi formatado em três etapas, oferecendo opções para todos os gostos.
Para a entrada, os clientes podem escolher entre o pão artesanal acompanhado de sardella ou a bruschetta de tomate, manjericão e parmesão, servida em pão artesanal exclusivo.
Já as opções de pratos principais são: linguine de limão siciliano com molho à base de creme de leite e camarão; linguine de funghi com molho de queijos; nhoque de mandioquinha com gorgonzola ao molho bechamel; ravioli de carne ao sugo; e ravioli de ricota, espinafre e nozes com molho bechamel.
Para a sobremesa, são oferecidos três sabores do tradicional doce italiano cannoli: ricota com raspas de limão siciliano e frutas cristalizadas; chocolate meio amargo com castanha-do-pará; e pistache.
O valor para o menu completo, que inclui a entrada, prato principal e sobremesa, é de R$ 89,90 por pessoa. Há também a opção de menu para duas pessoas com vinho incluso, no valor de R$ 250,00. Esta segunda opção inclui a escolha de uma garrafa dos vinhos finos da Vinícola Vaccaro de Garibaldi, do Rio Grande do Sul. Os clientes podem escolher entre as variedades Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay ou Malbec Rosé.
As reservas podem ser feitas através do WhatsApp (41) 7402-0016.
A QDV Casa de Vinhos está localizada na Rua Goiás, 77, no bairro do Boqueirão, em Santos.
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