Hambúrguer de sushi é atração de restaurante de Santos
Por Rodrigo Cirilo em 04/10/2023 às 16:00
Especializado em culinária japonesa, o Point do Temaki, no bairro Macuco, em Santos, oferece uma variação dos hambúrgueres tradicionais, o Sushi Burger. A receita foi criada ainda na inauguração do restaurante, em novembro de 2017.
Em entrevista ao Santa Portal, o proprietário Jefferson de Souza explica que a ideia foi inspiração de outras restaurantes. No entanto, na época, nenhum estabelecimento santista comercializava o prato.
“Eu via na internet em outras cidades e percebi que em Santos não existia, assim começamos e fomos pioneiros. O preço era R$ 10,00”, revela.
Atualmente, o Sushi Burger custa R$ 19,00. Na receita, o que seria o pão é feito com arroz japonês, empanado e frito. Enquanto o recheio pode ser de salmão, camarão, shimeji ou kani kama.
“Quando é a primeira vez que pedem acham meio estranho por ser um “burger” na culinária japonesa, mas após experimentar mudam de ideia e muitas vezes repetem o prato”, completa.
Outra atração da casa é o combo promocional de R$ 50,00, que inclui duas porções de Hot Roll (20 unidades) e um Temaki Philadelphia (salmão, cream chesee, cebolinha e gergelim) ou Temaki Grelhado (salmão grelhado, cream cheese, cebolinha, gergelim e tarê).
Serviço
Local: Avenida Senador Dantas, 355 – Macuco
Horário de funcionamento: De terça a domingo, das 18h à 0h
Espaço físico e entregas para Santos e São Vicente, até o Centro
