Feira temática no Centro de Santos comemora Dia Nacional do Café
Por Santa Portal em 28/05/2022 às 22:46
Para celebrar o Dia Nacional do Café, o Centro Histórico de Santos recebeu, neste sábado (28), a 4ª edição da feira temática Mercado Coffee, organizada pelo Museu do Café. O evento aconteceu no Boulevard da Rua XV de Novembro.
O local escolhido é justamente um dos mais importantes para a história da economia santista e brasileira. No início do século XX, o café foi o principal produto exportado pelo país e era na Rua XV que era negociado antes de ganhar o mundo.
O evento contou com opções para compra de grãos gourmet, métodos de preparo, padaria artesanal, utensílios de madeira de café, papelaria, cerveja artesanal, sorvetes, doces e itens para presentear.
E não faltaram opções para quem gosta de novidades. Uma das barracas que chamava a atenção do público era reservada para venda de cachaça saborizada com café.
O empresário santista, Pedro Eduardo Antonelli já têm experiência em saborizar cachaças, mas há 3 anos resolveu atender a um pedido especial. “Um amigo que amava café nos pediu para tentarmos uma mistura com a bebida preferida dele e resolvemos tentar. Desenvolvemos essa receita e nos dá muito orgulho, pois tem feito muito sucesso”.
A doceira Ana Cláudia Monteiro resolveu juntar duas paixões: a de fazer doces com a do seu passado familiar ligado ao café. “Meu pai era corretor de café e meu irmão é corretor no sul de Minas. Estudei gastronomia e me especializei em doces, com os quais comecei a empreender há 10 anos, com bastante sucesso, mas há 6 anos passei a investir em criações de receitas de doces com o café e o resultado está aí”.
A feira contou ainda com oficinas gastronômicas que ensinaram ao público presente como fazer as delícias envolvendo o cafezinho. Apresentações musicais circenses e teatrais completaram o clima de descontração.
O evento foi organizado pelo museu em parceria com a Associação Brasileira da Indústria do Café Solúvel (Abics), com apoio da Secretaria de Empreendedorismo, Economia Criativa e Turismo (Seectur) por meio do Feito em Santos.
