Dia das Bruxas: Confeitaria SweetLara produz doces decorados para festividade
Por Valentina Tilly em 25/10/2022 às 06:00
Outubro está terminando e a contagem regressiva para o Halloween está no fim. A confeitaria SweetLara preparou produtos especiais para celebrar o Dia das Bruxas.
Localizada na Avenida Francisco Glicério, 447, na Pompéia, em Santos, a SweetLara preparou doces decorados para festejar o momento, como os Paris Brest recheados com brigadeiro de Oreo, bicho de pé, doce de leite, chocolate preto, chocolate branco e ninho, disponíveis na loja por R$ 56,00; bolos confeitados; além de bebidas no tema.
Com o estabelecimento decorado no estilo mansão mal-assombrada, a ideia de inovar o cardápio com itens do tema do Dia das Bruxas surgiu a partir da paixão por criar e de proporcionar momentos divertidos.
“Nossos doces ganharam uma ‘fantasia’ e criamos versões do tema. Adultos e crianças têm se divertido ao entrar na nossa loja”, disse Letícia Lara, filha dos donos da loja e integrante do time.
A SweetLara surgiu de forma despretensiosa, quando a confeiteira Ana Paula Lara, professora de educação infantil, começou a produzir bolos durante as noites, manhã e aos finais de semana, com a ajuda de seu marido, Vanderlei Lara, que administrava todo o processo.
“Depois de alguns anos, minha mãe, com dor no coração, resolveu parar de dar aula para se dedicar totalmente à SweetLara, ainda dentro de casa, somente com doces e bolos sob encomenda”, afirmou Letícia.
Em 2021, com o aumento da demanda, foi quando a decisão de procurar um lugar para a produção surgiu, mas encontraram uma casa que, de acordo com Letícia, traria mais oportunidades de expandir e atender os clientes. “Toda a família colocou a mão na massa, compramos e montamos tudo com a ajuda de arquitetas”.
Apelidada por muitos como “casinha de bonecas”, o estabelecimento é descrito como aconchegante e uma fuga para os problemas do cotidiano. Além disso, a família afirma que a identidade dos doces veio com o tempo, depois de muitos testes e criações. “Nossos doces são artesanais, de receita própria, e tudo produzido por nós”, concluiu Letícia.
Priorizando a qualidade e venda a preço justo, a SweetLara tem como carros-chefes gelatos, brownies e o Red Velvet. A loja funciona de segunda a sexta-feira, das 12h às 19h.
Leia Também
