Temporada de fondue movimenta restaurantes de Santos; veja onde experimentar
Por Beatriz Pires em 24/06/2026 às 20:00
O inverno começou no último domingo (21), mas a temporada de fondue já está em andamento há semanas. Além das tradicionais sopas e caldos, muitos restaurantes da região passam a incluir a iguaria em seus cardápios durante os meses mais frios do ano. Os clássicos cremes de queijo e chocolate seguem entre os favoritos, mas há também espaço para versões criativas e combinações diferentes. Confira opções de fondue em Santos para aproveitar em casal ou entre amigos.
Allto al Mar
Localizado no rooftop do Clube XV, o Allto al Mar lançou pela primeira vez seu festival de fondue servido em panelinhas individuais. Ao todo, são mais de seis opções no cardápio.
Entre as versões salgadas, o destaque fica para o clássico creme de queijo preparado com blend de emmental e gruyère, disponível por R$ 199 de segunda a quinta-feira e R$ 210 de sexta a domingo. Outra opção combina queijo brie e tomate seco, por R$ 219 durante a semana e R$ 230 aos fins de semana. Já a versão de alho com queijo flocado custa R$ 210 de segunda a quinta e R$ 221 de sexta a domingo.
Os fondues salgados acompanham cubos de mignon, ancho, frango, pães de cebola, batatas e batatas rústicas. Quem desejar adicionar mais proteínas pode solicitar o complemento por R$ 20.
Para a sobremesa, o restaurante oferece fondues de chocolate dark, leite Ninho com Nutella e chocolate ruby. Entre os acompanhamentos estão uva, kiwi, morango, waffle e brownie. A opção doce pode ser acrescentada à experiência por um adicional de R$ 25.
O festival acontece de domingo a quinta-feira, das 12h às 23h, e às sextas e sábados, das 12h à meia-noite. O Allto al Mare está localizado na Avenida Washington Luís, 565, no Boqueirão, em Santos.
Majur Gastrobar
No Majur Gastrobar, os clássicos do inverno são os protagonistas da temporada. O restaurante oferece fondue salgado acompanhado por uma cesta de pães de fermentação natural por R$ 250, além da tradicional versão doce de chocolate servida com frutas da estação, por R$ 139.
A casa está localizada na Rua Lobo Viana, 54, no Boqueirão, em Santos. O menu especial de fondue é servido de segunda a sábado, das 12h às 16h, e de quarta a sábado, das 12h às 23h.
Porto das Naus
Na Rua Tolentino Filgueiras, um dos principais polos gastronômicos de Santos, o Porto das Naus aposta na combinação entre gastronomia e ambientação temática para atrair os amantes de fondue durante o inverno. O restaurante oferece opções salgadas e doces pelo valor de R$ 136.
Na versão doce, o fondue é servido com uva, morango, marshmallow e waffle. Já a opção salgada acompanha carne, frango, batata e outros complementos para compartilhar.
A experiência pode ser aproveitada diariamente, das 18h às 22h30, no restaurante localizado na Rua Tolentino Filgueiras, 55, no Gonzaga, em Santos.
Capitães Gastronomia
Para quem deseja aproveitar o fondue com vista para o mar, o Capitães Gastronomia preparou um festival com opções doces e salgadas e reposição dos acompanhamentos durante a experiência. O restaurante oferece diferentes modalidades, que variam de acordo com os sabores incluídos.
O Festival Tradicional inclui fondue de queijo, fondue de carnes com mignon e frango e uma opção doce à escolha entre brigadeiro, chocolate, doce de leite, doce de leite com paçoca, Ninho com Nutella ou Nutella com Oreo. O valor é de R$ 159 por pessoa, de segunda a quinta-feira, e R$ 179 de sexta a domingo.
Já o Festival Vegetariano reúne os fondues de queijo tradicional, gorgonzola, brie e raclette, acompanhados de pão italiano, torradas, batata frita, legumes e goiabada. A experiência também inclui uma opção doce servida com frutas da estação, waffle e marshmallow. Os preços são de R$ 119, de segunda a quinta-feira, e R$ 139 de sexta a domingo.
Para quem busca uma experiência mais completa, o Festival Premium custa R$ 169 de segunda a quinta-feira e R$ 189 de sexta a domingo. Além das opções já disponíveis nos demais festivais, o cardápio inclui fondue de gorgonzola acompanhado de legumes e goiabada.
A versão Super Premium acrescenta fondue de brie com geleia de morango, raclette e fondue de pistache. O festival sai por R$ 179 de segunda a quinta-feira e R$ 199 de sexta a domingo.
Todos os sabores também podem ser pedidos à la carte. As porções servem de duas a três pessoas e têm preços a partir de R$ 119. O Capitães Gastronomia está localizado na Avenida Rei Pelé, 33, na Ponta da Praia, em Santos. Os fondues são servidos diariamente, das 18h às 23h.
Creperia da Praia
Além dos tradicionais crepes, a Creperia da Praia ampliou o cardápio de inverno com quatro opções de fondue para compartilhar. As versões salgadas começam pelo fondue de queijo tradicional, servido com pão italiano, por R$ 89.
Para quem busca opções mais completas, o restaurante oferece o fondue de queijo acompanhado de cubos de frango a partir de R$ 119. Já a versão VIP Filé Mignon, que inclui a carne como acompanhamento, custa R$ 149.
Entre as opções doces, o destaque fica para o clássico fondue de chocolate, servido com banana, morango e marshmallow, por R$ 89. Todas as versões servem até duas pessoas.
A Creperia da Praia possui duas unidades em Santos. Na unidade do Canal 7, localizada na Avenida General San Martin, 138, na Ponta da Praia, os fondues são servidos de terça a domingo, das 12h à 0h. Já na unidade do Canal 3, na Avenida Washington Luís, 570, no Gonzaga, o cardápio está disponível de segunda a sexta-feira, das 17h à 0h, e aos sábados e domingos, das 12h à 0h.
Carol Calazans
Para quem prefere aproveitar o fondue no conforto de casa, a confeitaria Carol Calazans oferece uma versão doce disponível tanto para consumo no local quanto por delivery. A opção é preparada com uma ganache especial de chocolate feita com creme de leite fresco e acompanha morangos, uva verde e pedaços de brownie.
O fondue serve até duas pessoas e custa R$ 89, tanto para pedidos presenciais quanto para entrega.
A Carol Calazans possui unidades na Avenida Washington Luís, 389, no Boqueirão, em Santos, e na Rua Londrina, 385, no Boqueirão, em Praia Grande. O atendimento acontece diariamente, das 11h30 às 22h.
Dona Angola
No Dona Angola, a temporada de inverno combina fondue, caldos e petiscos em uma experiência completa. Quem optar pelo fondue de queijo também tem acesso ao festival de caldos e sopas da casa, além de uma mesa de petiscos à vontade.
O fondue salgado é servido com filé mignon, camarões, peito de frango em tiras, batata noisette e pão ciabatta, por R$ 274.
Para a sobremesa, a casa oferece fondue de chocolate acompanhado de banana, morango e uva, por R$ 140. Quem pedir o fondue de queijo recebe 50% de desconto na opção doce.
A experiência está disponível de terça a sábado, a partir das 19h. O Dona Angola fica na Rua Jorge Tibiriçá, 26, no Gonzaga, em Santos.
