Conheça cinco restaurantes de comida árabe em Santos para saborear pratos autênticos
Por Beatriz Pires em 22/09/2024 às 13:00
Quibe, tabule, beirute e esfihas são pratos tradicionais árabes facilmente encontrados no dia a dia. O sabor marcante e único continua conquistando o paladar dos santistas, ganhando cada vez mais espaço na cidade. Conheça cinco opções de restaurantes especializados em comida árabe, em Santos.
Beduíno
Com duas unidades em Santos, o Beduíno foi inaugurado em 1961. Conhecido pelo cardápio variado, os destaques do restaurante são a esfiha aberta de carne e o kebab de kafta, preparado com o tradicional espeto de kafta, homus, tomate picado, alface americana, salsinha e molho taratur.
A novidade é o arrais, um sanduíche de origem armênia, feito com carne moída temperada com especiarias, servido em pão sírio exclusivo do Beduíno, bem tostado e crocante, acompanhado de maionese de alho. Os preços variam entre R$ 2,50 e R$ 240,00.
O Beduíno está localizado na Av. Ana Costa, 466, no Gonzaga. Funciona de segunda a sexta, das 11h30 às 23h, e aos sábados e domingos, das 12h às 23h. A unidade no Shopping Parque Balneário fica na Av. Ana Costa, 549, e funciona diariamente das 10h às 22h. Disponível também para delivery.
Al Kabir
Especializado em culinária libanesa, o Al Kabir foi inaugurado em 2008. Com um menu extenso, o restaurante oferece opções de festivais libanês e vegetariano.
Entre os pratos preferidos da casa estão a Al Kabir, uma salada de berinjela assada, coalhada seca e tomate, acompanhada de folhas verdes, e o falafel, bolinhos de grão de bico e fava seca, servidos com tomates, salsinha picada, picles e molho taratur.
Os preços variam entre R$ 8,50 e R$ 249,00. O Al Kabir está localizado na Rua Jorge Tibiriçá, 28, no Gonzaga. Funciona de segunda a sexta, das 18h às 23h, aos sábados das 12h às 16h30 e 18h às 23h, e aos domingos das 12h às 16h30 e 18h às 22h. Disponível para delivery no iFood.
Saluá Esfiha’s
Com foco nas esfihas, a Saluá Esfiha’s oferece uma grande variedade de sabores, desde as tradicionais de carne e mussarela até champignon com molho rosé, entre outras autorais, como a “brasileira”, feita com carne seca desfiada, mussarela e azeitonas pretas.
Além das esfihas, o cardápio inclui kibe de carne, coalhada seca, tabule, babaganuche, homus, beirute e o clássico doce sírio.
Os preços variam entre R$ 12,90 e R$ 52,90. A Saluá Esfiha’s fica na Av. Siqueira Campos, 559, no Embaré. Funciona de segunda a domingo, das 18h à meia-noite. Disponível para delivery.
A Casa Beirute
Com foco no delivery e retirada, A Casa Beirute é a nova opção para os amantes da culinária árabe. Inaugurado no início do ano, o restaurante foi criado em parceria com uma família libanesa, que trouxe a tradição para o cardápio.
Entre os pratos, encontram-se clássicos como esfihas, kibes e beirutes, além de opções mais tradicionais, como o charuto de folha de uva. Os preços variam entre R$ 8,00 e R$ 53,00.
A Casa Beirute funciona de terça a domingo, das 18h30 às 23h. Disponível apenas para delivery próprio.
Jaber – Especialidades Árabes
Desde 1952 no cenário gastronômico da Capital, a franquia paulistana Jaber se destaca como referência em culinária árabe. Com foco na tradição libanesa, os pratos principais são as esfihas de carne, o kibe cru, feito com carne moída, trigo, cebola e hortelã, e a abobrinha recheada.
Outro destaque é a esfiha folhada, oferecida nos sabores frango com catupiry, três queijos e calabresa. Os preços variam entre R$ 10,00 e R$ 60,50.
O Jaber – Especialidades Árabes está localizado na Av. Conselheiro Nébias, 831, no Boqueirão. Funciona de terça a domingo, das 18h às 23h30.
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