Abrasel SP lança guia para combater a bebida adulterada no litoral de SP; confira
Por Santa Portal em 04/10/2025 às 06:00
A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), seccional São Paulo, lançou nesta sexta-feira (3) o guia “Abrasel SP Combate à Bebida Adulterada”, com orientações para comerciantes e consumidores identificarem produtos falsificados e garantirem compras seguras. O material foi apresentado no litoral de São Paulo, região onde a entidade acompanha de perto os desdobramentos da crise do metanol.
O guia reúne instruções práticas sobre como reconhecer sinais de adulteração em garrafas, rótulos, tampas e selos fiscais, além de reforçar a importância de adquirir bebidas apenas de fornecedores legalizados.
“Este material vai ajudar os comerciantes a reforçar a compra segura e identificar possíveis irregularidades. Queremos que os donos de bares e restaurantes entendam protocolos básicos, como desconfiar de preços abaixo do mercado, conhecer os fornecedores e verificar atentamente os produtos”, explicou o líder institucional da Abrasel Baixada Santista, Luan Paiva.
Ele também destacou a necessidade de maior fiscalização. “Temos muitos estabelecimentos sérios, e o nosso guia é justamente para auxiliar não só agora, mas sempre, os comerciantes a entenderem a importância de comprar de distribuidores reconhecidos e legalizados”.
Orientações principais
Entre os pontos abordados pelo guia de combate à bebida adulterada, estão:
- Onde comprar: somente de fornecedores homologados, com nota fiscal e histórico de confiabilidade. Preços muito abaixo do mercado ou vendas atípicas são sinais de alerta.
- Tampas e lacres: devem estar fechados, sem amassados ou irregularidades. O gargalo não pode ter espaço entre a tampa e a garrafa.
- Rótulos e conteúdo: impressões devem ser de alta qualidade e cores firmes; líquidos adulterados costumam apresentar turbidez ou partículas estranhas.
- Selo fiscal (IPI): em garrafas originais, é impresso em papel moeda, com relevo e holografia. Ausência ou falsificação é indício de fraude.
O material também traz instruções sobre como agir em caso de suspeita: isolar imediatamente o lote, notificar o fornecedor e acionar a Vigilância Sanitária ou a Polícia Civil para apuração. As denúncias podem ser feitas pelo Disque Denúncia 181 ou pelo site do Procon-SP.
O guia completo está disponível no perfil oficial da Abrasel São Paulo no Instagram e pode ser consultado gratuitamente por comerciantes e consumidores.
