Gelateria testa honestidade com ação e 16% dos clientes não pagam por sorvete
Por Rodrigo Martins/#Santaportal em 05/05/2016 às 18:07
SANTOS – Com o momento político do país muito agitado, principalmente por denúncias de corrupção envolvendo nomes do alto escalão do poder, uma sorveteria de Santos resolveu fazer um teste de honestidade com os seus clientes. Durante 15 dias, a Alpi Gelateria, que fica na Rua Pedro Américo, no bairro Campo Grande, fez um experimento no qual os consumidores se serviam e faziam o depósito do valor dos sorvetes em uma urna. Ao final do teste, o resultado foi: 16% das pessoas que pegaram sorvete diretamente do freezer não pagaram.
A ideia foi inspirada em uma iniciativa tomada pela Universidade Tecnológica Federal de Cornélio Procópio-PR. Na instituição de ensino paranaense, 2.400 picolés foram colocados à venda, por um mês. Apenas 2% do público não pagou pelo produto.
A gestora da gelateria, Sandra França, explicou ao #Santaportal que apesar da marca de 16%, o resultado ficou dentro do esperado pela Alpi. “Acredito que esse número se deu mais pela ação de uma garotada que saia do colégio e passava por aqui”, disse.
Para que o experimento tivesse resultados mais próximos da realidade, a direção da gelateria determinou que nenhum funcionário poderia interferir junto ao público, na hora da compra. Acima do freezer, um banner dizia: “A Alpi acredita em um País sem corrução. Pegue seu sorvete e deposite o pagamento no caixa ao lado”.
“Fomos orientados pela diretoria para que, em qualquer situação, mesmo que estivéssemos na porta e víssemos algo, não deveríamos abordar ninguém. A pessoa poderia pegar e não pagar ou pegar e colocar uma quantia abaixo do estipulado. Não poderíamos fazer nada. A máquina ficava livre, sem nenhum funcionário por perto. A orientação, realmente, era para que ninguém fosse abordado. Temos as câmeras de segurança, mas as pessoas não ligam muito”, comentou Sandra.
Depois da contagem da loja, os números foram divulgados do lado externo da gelateria, onde fica o freezer. O resultado também foi colocado no facebook da sorveteria.
Além disso, em breve, a ação será repetida. Provavelmente, a iniciativa será retomada na próxima semana. “Na verdade foi proposto que um número “x” de picolés seria comercializado e a primeira contagem foi feita em 15 dias. Na próxima terça-feira (10), vai dar 15 dias que concluímos a primeira etapa e vamos fazer uma nova recontagem. Provavelmente, nós iremos continuar (com a ação) até o final da quantidade de sorvetes que a gente dispôs na geladeira”, encerrou a gestora.
