Mais de 25 pizzarias de Guarujá são autuadas durante fiscalização sanitária
Por Santa Portal em 03/09/2025 às 10:00
A Vigilância Sanitária de Guarujá emitiu 26 autos com prazos curtos para a adequação a pizzarias do município durante uma fiscalização realizada entre a última sexta-feira (29) e domingo (31). Ao todo, 30 estabelecimentos localizados na Enseada e no distrito de Vicente de Carvalho foram vistoriados.
A ação integra o conjunto de medidas adotadas pela Prefeitura, por meio da Vigilância Sanitária, vinculada à Secretaria de Saúde (Sesau), para reforçar o combate a surtos de diarreia relacionados à falta de higiene na manipulação de alimentos e ao consumo de água, principalmente diante do aumento da circulação de pessoas durante a temporada de verão.
As equipes verificaram condições de higiene, manutenção predial e de equipamentos, armazenamento de alimentos e cumprimento das boas práticas de manipulação.
A partir desta segunda-feira (1º), as fiscalizações terão atenção redobrada sobre a procedência do gelo e da água para consumo humano. A Diretoria de Vigilância em Saúde ressalta que todo e qualquer gelo sem comprovação de origem será descartado e, em 100% dos casos, haverá aplicação de sanções.
Além disso, nesta ação, como em todas as demais previstas, também será fiscalizado o cumprimento da legislação referente à venda e ao consumo de bebidas alcoólicas e cigarros, conforme as Leis Estaduais nº 14.592/2011 e nº 13.541/2009.
