Sorvetes Jundiá inclui ingredientes naturais em seus produtos
Por Santa Portal em 14/02/2022 às 11:21
Amplamente utilizado pela indústria alimentícia, os corantes artificiais, além de não apresentarem valor nutritivo, ainda podem causar danos ao organismo. Interferindo no metabolismo e no aparecimento de reações alérgicas e irritações estomacais. Diante disso, grandes empresas passaram a substituir seu uso pelo de corantes naturais, provenientes de plantas, animais e minerais. Como é o caso da Sorvetes Jundiá, marca de sorvetes brasileira, que tem se destacado por oferecer uma série de produtos livres desses componentes sintéticos.
De acordo com o César Augusto Bergamini, CEO do grupo BRGMN, holding responsável pelas operações da Sorvetes Jundiá, a preocupação em incluir ingredientes naturais nos produtos da marca se tornou uma tendência. Diante da percepção de que a cada dia mais pessoas mostram-se alérgicas aos elementos artificiais.
“A preocupação com a qualidade de nossas matérias-primas sempre esteve à frente de todos os nossos processos fabris. E para atender essa demanda crescente por produtos naturais ou com menos aditivos químicos possíveis, temos trabalhado em novas fórmulas, que levam, por exemplo, corantes à base de clorofila, espirulina, beterraba, entre outros”, comenta o executivo.
Entre os produtos da marca livres de corantes artificiais, destacam-se os picolés da linha Jundfruty, feitos com suco ou polpa de fruta natural. E o Jundfruty Mais Fruta no sabor morango, que conta com seis morangos inteiros em sua composição. A linha Jundmilk, especialmente os sabores de coco e milho verde, seguem igualmente este parâmetro.
Linha infantil
Pensando também no público infantil, recentemente a Sorvetes Jundiá lançou os picolés My Little Pony e PJ Masks, livres dos corantes artificiais e enriquecidos com vitaminas C e D.
“Sabemos que muitos pais se preocupam com a ingestão de corantes, que causam, principalmente, alergia e intolerância em algumas crianças. Por isso, para estes produtos em especial, que contam com uma apresentação napolitana. Ou seja, três sabores e cores diferentes em cada picolé. Utilizamos um blend de beterraba e páprica para a cor vermelha, a microalga espirulina para as cores lilás e azul. Assim como a clorofila para a cor verde”, destaca Bergamini.
Os Sorvetes Jundiá podem ser encontrados nas principais redes de supermercados e varejistas dos estados de São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Mato Grosso do Sul e Bahia. Assim como nas lojas físicas da Sorvetes Jundiá e Jundiá Foods.
