Primeiro restaurante de comida oriental servido em esteira rolante é inaugurado em Santos
Por Santa Portal em 29/03/2022 às 10:38
Santos acaba de ganhar o primeiro restaurante com festival de comida oriental em estilo kaiten-zushi. Trata-se do Kui Kitchen, localizado no Miramar Shopping, que fica na Avenida Marechal Floriano Peixoto, 44, no Gonzaga. Sendo assim, o sistema consiste em uma esteira rolante que acompanha a extensão do balcão, saindo da cozinha até o último assento ou mesa, levando os pratos em direção aos consumidores.
No Japão, o conceito é bastante popular. Os restaurantes kaiten-zushi são a versão sushi do fast food. O, então, sistema foi criado pelo sushiman e empresário japonês Yoshiaki Shiraishi, em 1958, como uma forma de facilitar o atendimento no balcão de seu restaurante de sushi.
Então, inspirado na linha de produção de uma fábrica de cervejas, ele resolveu aplicar o mesmo raciocínio das esteiras rolantes para servir os clientes de uma forma mais rápida e prática. A partir de 1970, os kaiten-zushis começaram a ganhar o mundo depois que um restaurante na Osaka World Expo usou o sistema.
Para quem quer comer um sushi ou outros pratos da culinária asiática no almoço ou jantar, seja sozinho, com amigos ou família. Mas não tem muito tempo, o Kui Kitchen é uma ótima opção. Com uma grande variedade de pratos da cozinha asiática, o festival, servido em formato de rodízio, proporciona ao cliente uma experiência sensorial única.
Festival
No restaurante, o festival funciona da seguinte forma: por um valor único de R$ 99,90 por pessoa, os clientes podem escolher entre os pratos disponíveis na esteira. E além disso, também podem usar o cardápio para fazer o pedido.
Entre as opções oferecidas no festival, estão sushis (hossomaki, nigiri, joy, uramaki e hot roll), temaki, sashimi, yakisoba, carne com brócolis e molho de ostra, robatas de carne e frango, camarão empanado, guioza, rolinho primavera, frango xadrez, char sui (costela à moda chinesa), yakimeshi, entre outros.
De segunda a quinta, das 12 às 18 horas, tem promoção. Os clientes podem escolher 6 pratos da esteira, quentes ou frios, por apenas R$ 29,90. Já, o festival completo funciona todos os dias, das 12h às 22 horas.
