Osteria Santos Sabores realiza noite de harmonização de pizzas e vinhos
Por Folha Press em 20/03/2025 às 18:51
Na próxima quarta-feira (26), a Osteria Santos Sabores promoverá uma experiência gastronômica especial, unindo sabores da culinária italiana a uma seleção de vinhos de diferentes regiões do mundo. O evento consistirá em uma harmonização de pizzas e vinhos, proporcionando aos participantes uma sequência exclusiva de combinações cuidadosamente elaboradas.
O menu da noite contará com seis tipos de pizzas, cada uma acompanhada por um rótulo selecionado. A experiência começará com a pizza Hawaiana, preparada com mozzarella, gorgonzola, abacaxi, mel e amêndoas laminadas, harmonizada com o vinho Entreamigos Torrontés, da Argentina. Em seguida, será servida a pizza Três Queijos com Camarão Grelhado, acompanhada do Bruce Jack Reserva Chardonnay, da África do Sul. A terceira combinação trará a pizza Italiana, que leva molho de tomate fresco, mozzarella de búfala, presunto Parma, molho pesto e folhas de manjericão, harmonizada com o vinho chileno Cuentos del Fuego Pinot Noir.
A sequência continuará com a pizza Portuguesa, feita com molho de tomate fresco, mozzarella, presunto, palmito, ervilha fresca e cebola – sem ovo –, acompanhada do vinho Herdade Paço do Conde Blend, de Portugal. Já a pizza Matriciana, preparada com molho de tomate fresco, calabresa moída e manjericão – sem geleia de pimenta –, será harmonizada com o vinho italiano SAN Maglório Romagna DOP Sangiovese Superiore. Para finalizar, a pizza doce de Nutella com farofinha de pistache será servida com o vinho do Porto Statement Tawny.
A harmonização será oferecida por R$ 149,00 por pessoa, com número de convites limitado. Cada vinho será servido em taças de 120ml, permitindo aos participantes uma experiência completa de degustação. O evento acontecerá na Osteria Santos Sabores, que se destaca pela proposta de trazer a essência das tradicionais osterias italianas, valorizando ingredientes de qualidade e a experiência gastronômica.
Serviço
- Osteria Santos Sabores – Harmonização de Pizzas e Vinhos
- Data: 26 de março de 2025 (quarta-feira)
- Horário: 20h
- Local: Rua Dom Lara, 65 – Boqueirão, Santos
- Valor: R$ 149,00 por pessoa
- Reservas: (13) 3223-5270
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