Casato Pizzeria aposta em pizzas napolitanas e ingredientes importados no Gonzaga
Por Beatriz Pires em 26/12/2025 às 16:00
Farinha 00, molho importado e queijos frescos são os principais ingredientes da Casato Pizzeria, novidade no Gonzaga. Localizada na Rua Azevedo Sodré, 132, em Santos, a pizzaria surge como uma nova opção para os amantes da autêntica culinária italiana, apostando em ingredientes de qualidade, preparo artesanal e respeito às tradições.
“Cada ingrediente é pensado para entregar sabor e autenticidade. Queremos que o cliente se sinta em casa, valorizando cada detalhe, do forno à mesa”, explica Eduardo Marques, masseiro, pizzaiolo e idealizador da Casato.
A casa aposta em pizzas no estilo napolitano, de tamanho individual, divididas entre sabores brasileiros clássicos, como Mussarela, Frango com Catupiry e Calabresa, e combinações contemporâneas, que somam dez opções no cardápio. Para abrir o apetite, o destaque vai para o crostini, uma massa fina com parmesão, alecrim e azeite.
Entre as mais queridas pelo público está a Margherita, clássico italiano preparado com tomates pelados, fior di latte, manjericão fresco, azeite e parmesão ralado. Logo em seguida, a Parma & Figo conquista pelo contraste de sabores, combinando creme de gorgonzola, presunto Parma, rúcula e figos frescos.
Outros sabores também vêm ganhando espaço entre os clientes, como Mortadela & Pistache, Damasco & Amêndoas, Abobrinha & Gorgonzola, Funghi & Bacon e Brócolis & Bacon Crisp, reforçando a proposta autoral da casa.
“A ideia é lançar um novo sabor todo mês, sempre trazendo algo diferente para o público”, antecipa Marques.
Além das pizzas, a Casato também oferece massas artesanais, como rondele e lasanha verde de espinafre, preparada com massa verde, ricotta fresca, mussarela, molho branco delicado e tomates secos, além da versão de carne, alla bolognese, ampliando a experiência italiana do cardápio. A proposta é manter o menu em constante movimento.
As pizzas têm valor médio de R$ 50,00. A Casato Pizzeria funciona de segunda-feira a sábado, das 18h à 0h, e também está disponível para delivery pelo iFood e pelo site próprio.
