Cafeteria Duckbill Cookies & Coffee inaugura unidade em Santos nesta quinta
Por Valentina Tilly em 29/09/2022 às 06:00
Nesta quinta-feira (29), às 10h, a cafeteria Duckbill Cookies & Coffee retorna a Santos. Localizada na Rua Álvaro Alvim, 76, no Embaré, a franquia promete um ambiente aconchegante e proposta diferenciada.
A Duckbill, fundada em 2016, surgiu a partir de uma inspiração durante uma viagem para Nova Iorque, onde o fundador, Rafael Naves, conheceu modelos de negócios que operavam com muito sucesso no segmento de cookies e cafés especiais.
Feita de forma artesanal, a receita exclusiva não possui aromatizantes ou conservantes. A loja possui, também, opções para lanches e bebidas, como pão de queijo, muffins, donuts, cafés, frappubill e sodas italianas.
“Antes, focada apenas em cookies, a marca ampliou o cardápio para atender a outros interesses”, afirmou Ricardo Barbara, dono da franquia em Santos. Unido a isso, explicou como está a nova decoração do local. “Em 2021, os formatos das lojas mudaram para algo mais moderno, que lembra o formato das cafeterias americanas e nós achamos muito bonito”.
Segundo o proprietário, o espaço descontraído e cheio de estilo é ideal para o encontro com os amigos, reunir a família, passar uma tarde agradável, estudando ou trabalhando.
De acordo com Ricardo, ter uma cafeteria é um sonho antigo da família. “Neste ano, se tornou possível concretizar este objetivo. Decidimos investir no formato de franquia, após testes aprovados e pesquisas de marcas”.
A cafeteria funcionará de segunda à sábado, das 8h às 19h, e nos domingos, das 13h às 18h. Os interessados em se juntar à equipe, devem ficar de olho nas redes sociais da Duckbill para verificar as vagas disponíveis e enviar seu currículo para o e-mail indicado.
Histórico da Duckbill
A Duckbill já contou com duas lojas em Santos, mas sob o comando de outros franqueados. Uma das lojas ficava na Rua Oswaldo Cruz, no Boqueirão, enquanto a outra estava localizada próxima à Praça Mauá, no Centro Histórico de Santos.
