Caminhão do Peixe chega ao bairro Morrinhos II
Por #Santaportal em 05/02/2014 às 13:36
O trabalho realizado pela Cooperativa Pérolas do Guarujá (Coopeg), com supervisão da Administração Municipal de Guarujá, já passou por diversos bairro da cidade com o “Caminhão Feira do Peixe”. A iniciativa chega nesta quarta-feira (5), no Morrinhos II, e fica estacionado na Praça do Comércio, s/n. Na quinta-feira (6) é a vez do bairro Santa Rosa, na esquina da Avenida Manoel Albino com a Rua Carlos Nehring.
O veículo é uma parceria com Prefeitura de Guarujá e o Governo Federal, e comercializa o pescado com um preço acessível ao bolso do consumidor, podendo ser vendido com desconto de até 30% em comparação o mercado formal. O Caminhão do Peixe atende a partir das 9h, e trará ofertas como gordinho por R$ 4, tilapia por R$ 6,50 e corvina por R$ 7,50.
Confira os preços dos pescados dessa semana:
Mistura – R$ 2,50
Perna de moça – R$ 4
Gordinho – R$ 4
Galo – R$ 5
Pescada – R$ 6
Tilápia – R$ 6,50
Corvina – R$ 7,50
Tadinha – R$ 10
Além dos preços acessíveis, o serviço oferece uma receita que utiliza como ingrediente um dos peixes em promoção na semana, dando mais uma opção para o prato do consumidor. Esta semana, a receita é tilápia assada ao forno.
Ingredientes:
1 tilápia
Suco de um limão
1 tomate maduro cortado em rodelas
1 cebola picada em rodelas
Tempero a gosto
Azeite
2 batatas médias
Salsa desidratada
Modo de Preparo:
Coloque o peixe em um tabuleiro forrado com papel alumínio e lave-o com suco de limão. Tempere-o por dentro e por fora com tempero que desejar e banhe com bastante azeite. Acrescente as rodelas de batata, a cebola e o tomate ao redor do peixe. Em seguida, salpique a salsa nas batatas e cubra o peixe com as duas abas do papel alumínio.
Asse o peixe em forno pré-aquecido em 200°C durante 30 minutos, depois descubra o peixe do alumínio e asse por mais 20 minutos ou até secar um pouco o molho.
Sirva com arroz branco e salada verde, o rendimento desta receita é de duas porções. Uma sugestão para melhorar o sabor, é limpar todo o peixe, tirar as escamas e fazer pequenos cortes na pele para que absorva melhor o tempero.
