Trio de trufas brancas é vendido por 75 mil euros em leilão


11 dias atrás
Por: ANSA - Em 13/11/2017 às 17:21
Trio de trufas brancas é vendido por 75 mil euros em leilão Divulgação/Ansa

GASTRONOMIA – Um empresário de Hong Kong, Eugene Funk, comprou um trio de trufas brancas por 75 mil euros, na aquisição mais cara do Leilão Internacional de Tartufo Bianco, realizado ontem (12). As três trufas “gêmeas” pesam 850 gramas. Neste ano, o preço da trufa branca bateu recorde e chegou a 6 mil euros o quilo, devido a prejuízos na produção do fungo, abalada por más condições climáticas.

O evento ocorreu simultaneamente em três cidades: Grinzane Cavour, Hong King e Dubai, que participou do leilão pela primeira vez. Ao todo, foram arrecadados 370 mil euros, montante que será doado para instituições de caridade.

Apesar da produção da trufa branca encarar um momento delicado, o presidente da Enoteca Regional de Piemonte, Tomaso Zanoletti, comentou que o resultado obtido foi muito bom em uma “temporada difícil para as trufas”.

Calendário