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5 coisas que você precisa saber sobre os adoçantes não calóricos

O açúcar é uma fonte de energia para o organismo que pode ser encontrado em alimentos como a cana-de-açúcar, mel, raízes de beterraba, em frutas e em outras plantas.  Porém, se você tiver diabetes ou problemas como obesidade ou hiperglicemia (glicose alta), precisa controlar o consumo desse ingrediente.

Nesses casos, os adoçantes de baixa caloria ou edulcorantes podem ser uma opção para garantir o sabor doce dos alimentos. Porém, muita gente tem receio de usar estes produtos por achar que eles podem provocar doenças graves como o câncer.

Por isso, separamos 05 informações baseadas em estudos científicos e que acabam com todos esses mitos e mostram como osadoçantes de baixa caloria podem ajudar na dieta de muita gente, inclusive crianças.

1. Aspartame, sacarina, esteviosídeo e sucralose não alteram os níveis de glicose no sangue - foi o que demonstrou oartigo assinado por pesquisadores da Universidade de Illinoins (EUA) e publicado recentemente na revista científica Nature.

2. O consumo de adoçantes de baixa caloria não causa câncer, afirma o professor Carlo La Vecchia da Universidade de Milão (Itália), um dos autores de um artigo sobre o tema que foi publicado nos Anais de Oncologia da Oxford Academy e que traz evidencias epidemiológicas sobre a  ausência de associação entre adoçantes de baixas calorias e o risco de várias neoplasias comuns.

3. Eles não provocam alergias nem problemas gastrointestinais em crianças - e podem ser incorporados na dieta de crianças e adolescentes como uma ferramenta adicional para combater o sobrepeso e a obesidade, de acordo com artigo  publicado recentemente na Revista Mexicana de Pediatria.

4. Bebidas light ou sem calorias não modificam o apetite - é o que atesta um grupo de cientistas liderados pelo professor Marc Fantino  do Centro de Pesquisa Biomédica Aplicada do Centro Hospitalar Regional de Montgelas (Givors-França). Eles analisaram os padrões alimentares de 80 mulheres e 86 homens saudáveis e sem excesso de peso ao longo de várias semanas e constataram que não houve alteração do comportamento alimentar dos mesmos independentemente do consumo de bebidas com adoçantes não calóricos ou água.

5.  Eles podem ser melhores que água para manter o peso corporal - de acordo com pesquisa publicada no International Journal of Obesity. Segundo os pesquisadores os adoçantes de baixa caloria satisfazem o desejo pelo sabor adocicado sem as calorias do açúcar, favorecendo o consumo de outros nutrientes e, portanto, auxiliando a dieta.

Mais informações: acesse Salud em Corto

Sobre Salud em Corto
Salud em Corto é uma organização não governamental formada por uma equipe multidisciplinar de especialistas em saúde e nutrição, que tem como objetivo disseminar a cultura de prevenção à saúde e promoção do bem-estar da população latino-americana, por meio de informações confiáveis médico-científicas confiáveis.

 

 

  • Publicado por: Santaportal
  • Postado em: quarta-feira, 27 jun 2018 10:13

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