Alho e cebola

Dois temperos muito comuns na culinária brasileira, o alho e a cebola são considerados alimentos funcionais, ou seja, além de alimentar são capazes de prevenir doenças. Dentre elas estão a gripe, diabetes e até reduz o risco de desenvolvimento de câncer.

Ambos são ricos em selênio e vitamina C, poderosos antioxidantes, que de quebra melhoram a imunidade. É uma boa fonte das vitaminas do complexo B, importante para combater o cansaço e desânimo.

Como se já não bastasse, as duas possuem ação anti-inflamatória, anti-viral, anti-parasitária, anti-bacteriana e anti-fúngica.

Ainda não ficou convencido sobre incluí-los na sua alimentação? Pois bem, aqui vão 3 dicas infáliveis:
* Depois da refeição, para evitar o mau-hálito, mastigue salsa ou qualquer planta que contenha clorofila;
* Para retirar o forte odor das mãos após picá-los, esfregue-as bem com sal grosso ou açúcar e depois enxague;
* Corte-os em uma bacia com água para não chorar ;-)

 

 

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  • Publicado por: Ingrid Seiler Prior
  • Postado em: quinta-feira, 21 fev 2019 10:31Atualizado em: quinta-feira, 21 fev 2019 21:14
     
Sobre
Nutricionista formada em 2009 pela Universidade Católica de Santos, especialista em Fisiologia do Exercício pela Universidade Gama Filho e em Obesidade e Emagrecimento pela Universidade Federal de São Paulo. Conheça melhor o meu trabalho em www.nutrimind.net.br